Hospitality Consulting

Erfolgskonzepte für die Hotellerieberatung

Inhaltsverzeichnis

• Vorwort: Zur Notwendigkeit und zum Inhalt dieses Buches
  Seiten 5 - 7
• Autorenverzeichnis
  Seiten 11 - 16

• Kapitel I Thematische Einführung

  • 1 Zur Rolle der Berater in der Hotellerie – ein Definitionsversuch
    Seiten 19 - 25

• Kapitel II Unternehmensberatung in der Hotellerie

  • 1 Angebot an Hotelunternehmensberatungen – ein Überblick
    Seiten 29 - 43
  • 2 Beratungsinstrumente in der Hotellerie
    Seiten 45 - 60
  • 3 Erfolgsfaktoren der Hospitality Beratung
    Seiten 61 - 80

• Kapitel III Ausgewählte Fallbeispiele von Beratungen in der und für die Hotellerie

  • 1 Machbarkeitsanalysen von Hotelprojekten
    Seiten 83 - 94
  • 2 Angewandte Beratungsleistungen im Bereich Hotelkonzeptentwicklung
    Seiten 95 - 107
  • 3 Betreiberauswahl, Beratung bei Betreiberverträgen und Hoteltransaktionen
    Seiten 109 - 128
  • 4 Bewertung von Hotelimmobilien
    Seiten 129 - 146
  • 5 Hotel Asset Management
    Seiten 147 - 162
  • 6 Begleitende Beratung in der gehobenen Privathotellerie
    Seiten 163 - 183
  • 7 Mystery Guest Checks in der Hotellerie
    Seiten 185 - 197
  • 8 Prozessoptimierung in der gehobenen Hotellerie
    Seiten 199 - 210
  • 9 Effizientes Online-Marketing in der Privathotellerie
    Seiten 211 - 224
  • 10 Interims- und Turnaround-Management von Hotelbetrieben
    Seiten 225 - 237
  • 11 Wie hat Ihnen Beratung in Ihrem Hotelbetrieb geholfen?
    Seiten 239 - 240
  • 12 Wie hat Ihnen Beratung bei Ihren Hotelprojekten geholfen?
    Seite 241

• Kapitel IV Fazit und Ausblick

  • 1 Hospitality Consulting – Beratung in der und für die Hotellerie: Fazit und Ausblick
    Seiten 245 - 247